Berufskolleg Ernährung & Haushaltsmanagement

Hier geht’s zur Anmeldung.

Die Anmeldung erfolgt zentral über das online-Portal BewO.

Das Berufskolleg Ernährung und Haushaltsmanagement I führt Schüler:innen mit mittlerem Bildungsabschluss innerhalb von zwei Schuljahren zur Fachhochschulreife.

Die Schüler:innen werden in dieser Zeit in einem praxisorientierten Unterricht mit den Schwerpunkten Ernährung, Nachhaltigkeit, Verpflegung, Service, Betreuung, Gestaltung und Management gezielt auf die Anforderungen im  Berufsfeld Hauswirtschaft vorbereitet.

Berufliche Handlungsfelder

  • Grundlagen hauswirtschaftlichen Handelns erfahren und anwenden

  • Verpflegungsmanagement und personenbetreuende Dienstleistungen planen und umsetzen

  • Serviceorientierte Dienstleistungen anbieten

  • Wohnumfeld zielgruppengerecht gestalten

Eindrücke berufliche Handlungsfelder
BKEH Verkauf Weihnachtsgeschenke
Projekt „Verkauf von Weihnachtsgeschenken“
BKEH Kräuter / Upcycling
Projekte „Upcycling“ und „Kräutergarten“
BKEH Projekt "Grüße aus der Küche"
Projekt „Grüße aus der Küche“
Praktikum

In jedem Schuljahr müssen zwei zweiwöchiges Praktika in hauswirtschaftlichen Einrichtungen absolviert werden, davon sind jeweils zwei Wochen in den Ferien zu leisten.

Weitere Ausbildungsinhalte

  • Deutsch, Mathematik, Englisch, Geschichte mit Gemeinschaftskunde

  • Wirtschaft und Management

  • Chemie

  • Datenverarbeitung/Textverarbeitung

  • Interkulturelle Kompetenz

Voraussetzungen

Sie benötigten entweder…

… das Abschlusszeugnis einer Realschule, Werkrealschule, Berufsfachschule, Berufsaufbauschule oder…

… das Versetzungszeugnis nach Klasse 10 eines Gymnasiums (G8) oder…

… den Nachweis eines gleichwertigen Bildungsstandes.

Abschluss

Ziel der 2-jährigen Ausbildung ist der Erwerb der Fachhochschulreife.

Mit Zusatzunterricht und einer Zusatzprüfung können Sie den Berufsabschluss einer Hauswirtschaftsassistent:in erwerben. Dieser berechtigt nach erfolgreichem Abschluss zum Besuch einer Berufsoberschule (BOS) mit dem Ziel des Erwerbs der Allgemeinen Hochschulreife.

Perskeptiven

  • Fortführung der Ausbildung im Berufskolleg Ernährung und Haushaltsmanagement II mit dem Abschluss: Staatlich geprüfte Assistent:in für Haushaltsmanagement und Erwerb der bundesweit anerkannten Fachhochschulreife

  • Nach zwei Jahren einschlägiger Berufserfahrung Eintritt in den Vorbereitungsdienst für Technische Lehrkräfte an beruflichen Schulen der hauswirtschaftlichen Fachrichtung.

  • Weiterqualifizierung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiter:in (Besuch einer Fachschule für Management mit Schwerpunkt Hauswirtschaft)

Anmeldung

Die Anmeldung findet zu Beginn des zweiten Schulhalbjahres statt. Die Termine werden über unsere Website bekannt gegeben. Ausschlussfrist für die Bewerbungen ist der 1. März des jeweiligen Bewerbungsjahres.

Die Bewerbung erfolgt über das Online-Portal BewO . Die Platzvergabe verläuft zentral. Bewerbern wird empfohlen, mehrere Wünsche (Prioritäten) anzugeben, z.B. Prio 1 WGI Donaueschingen, Prio 2 WGW Donaueschingen, Prio 3 …

Haben Sie Fragen?

Dr. Elke Müller ist Abteilungsleiterin für:

  • Berufsfachschule(AVdual/BFW/BFH)
  • Berufskolleg (BKW/ BKEE)
  • Berufsvorbereitung (AVdual Kooperation/VABO)

an der KHS Donaueschingen. Sie steht Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.

+49 771 83221-0

e.müller@khs-donaueschingen.de